Harmisch
Regionalität
Harmisch, meine Heimat inmitten des Südburgenlands – ein kleines Land, mit Großem zu entdecken. Sanfte, bewaldete Hügel, ursprüngliche Weingebiete, behutsam kultiviertes Land – eine Natürlichkeit und Ehrlichkeit, die sich in den Menschen, aber auch im kulinarischen Angebot des Landes findet. Ein Reichtum, aus dem ich die Ideen für meine Küche schöpfe.